鹿茸是较为名贵的药材，它具有较高的养生功效，中医学上鹿茸可以被用于多种药方当中，鹿茸的养生食疗方究竟有哪些呢？相信很多朋友对于鹿茸的具体吃法还是比较陌生的，掌握对了方法，鹿茸才会发挥出更好的养生保健功效，下面小编就来分享几个鹿茸食疗方，供大家参考一下。
鹿茸适合人群
1、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。
2、怕冷者。怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。
3、性功能衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。
4、疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。
5、有溃烂者。鹿茸的功效有哪些？鹿茸具极佳的生肌消炎功效。
6、中年妇女。鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。
鹿茸的功效与作用
1、强壮作用
鹿茸的功效有哪些？它能提高机体的工作能力，改善睡眠和饮食，减少疲劳。
2、对心血管的作用
鹿茸精大剂量可使血压下降，心率减慢，外周血管扩张;中等剂量可使心收缩力加强，心率加快，心搏出量增加，对衰弱的心脏有明显的强心作用。鹿茸的功效有哪些？对心律不齐有调节作用，并使心脏收缩加强。
3、有性激素样作用
鹿茸的功效有哪些？动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。
4、利尿功能
它能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能。
鹿茸食疗方推荐
1、鹿茸泡酒
药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡，专家透露了一个小秘籍，泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。
2、鹿茸做菜
食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
3、人参鹿茸鸡肉汤
配方：鸡肉120克，红参（或高丽参）12克，鹿茸32克。
制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。
适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治虚损、耳聋。
鹿茸的滋补价值是很高的，好的制作方法可以带来更好的养生功效，因此大家都应该多多学习制作鹿茸的方法。如果你不属于适宜进食鹿茸的人群，最好就不要吃鹿茸，当心给身体带来什么负面的影响，如果你需要滋补身体，不妨就来尝试一下小编所推荐的几种食疗方。
