1成品图。2带皮五花三层肉适量,切小方块。3锅里适量清水,放入肉,加入适量料酒,葱姜。4焯出血末,捞出。5过冷水,洗干净,控干备用。6肉表面切十字刀,把肉皮切开就可以了。7准备适量食材,香叶,干椒,陈皮,葱,姜。8把食材倒入锅里。9放入五花肉。10适量花雕酒。11倒入花雕酒。12加入适量生抽。13加入适量老抽。14加入适量啤酒,清水,盐,没过肉,中小火慢炖。15炖好,大火收汁。如您使用平板,请横屏查看更多精彩内容