1带鱼去掉内脏，切除鱼头，然后切段2带鱼加入姜丝，盐和料酒，抓匀腌制1小时3电饼铛加入2勺植物油，烧热后放入带鱼煎至两面金黄4锅中加入2勺植物油，放入葱花小火煎炸5葱花变色时加入蒸鱼豉油，炒匀关火，浇在带鱼上即可。小窍门油烧热之后再放入带鱼，不要急着翻面。各种精美短文、往刊读者文摘、故事会、意林等……请访问文摘阅读板块，